Шиїтаке Імператорський / міцелій грибів, 50 г.

Імператорський Шиїтаке — китайський делікатес, який у великій пошані у всіх гурманів світу. Ніжки не підходять для їжі, тільки капелюшки. Смак у них пікантний, трохи гострий. Гриби добре підходять до рибних та м'ясних страв. Іноді шиїтаке їдять у сирому вигляді, але частіше варять, смажать, маринують та сушать. Вважається, що вони приносять більше користі. Корисні при серцево-судинних хворобах та хворобах шлунково-кишкового тракту.

У капелюшків коричневе або світло-жовте забарвлення, їх розмір досягає 15 см в діаметрі. Грибні ніжки гладкі та білі. Надрізана м'якоть не темніє, вона залишається щільною та соковитою.

Оптимальний час для посадки міцелію – березень-жовтень. Найкраще він росте при температурі 13-24 ° C і вологості 30-70%. Урожай збирають із червня по жовтень.