Шиитаке Императорский / мицелий грибов, 50 г.

Шиитаке Императорский — китайский деликатес, который в большом почёте у всех гурманов мира. Ножки не подходят для еды, только шляпки. Вкус у них пикантный, слегка острый. Грибы хорошо подходят к рыбным и мясным блюдам. Иногда шиитаке едят в сыром виде, но чаще варят, жарят, маринуют и сушат. Считается, что так они приносят больше пользы. Полезны при сердечно-сосудистых болезнях и болезнях желудочно-кишечного тракта.

У шляпок коричневый или светло-жёлтый окрас, их размер достигает 15 см в диаметре. Грибный ножки гладкие и белые. Надрезанная мякоть не темнеет, она остаётся плотной и сочной.

Оптимальное время для посадки мицелия — март-октябрь. Лучше всего он растёт при температуре 13-24°C и влажности 30-70%. Урожай собирают с июня по октябрь.