Щавель Широколистий / 2 г.

Щавель Широколистий — популярна та дуже корисна культура раннього терміну дозрівання, виведена 1961 року селекціонерами з України. Зелень використовується для приготування зеленого борщу та начинки для пирогів.

Рослина не вимагає складного догляду, утворює не надто густу, вертикальну розетку з витягнутого, яйцеподібного листя смарагдового забарвлення. Висота кущика близько 15 см. Поверхня листових пластин гладка або трохи пухирчаста. Соковита зелень має ніжний смак з помірним ступенем кислоти. Місце для вирощування слід вибирати сонячне, з добре зволоженим ґрунтом. Насіння можна висівати навесні, влітку або наприкінці осені.

Збирання врожаю проводять через 45 днів після проростання насіннєвого матеріалу. Показники врожайності стабільно високі. З 1 кв.м. посадок вдається зібрати близько 5 кг трав'янистої маси. Зібраний щавель зберігається недовго, лише кілька днів.