Орех Пекан — это экзотическое растение для наших краев, родиной которого считается Северная Америка. Внешне орех похож на грецкий, и является его родственником. Но вкус и аромат пекана нежнее и ярче. У плодов отсутствует горчинка, благодаря чему его часто используют как дополнение к десертам. Ценятся орехи пекана за богатый состав и высокую питательность.
Особенности ореха Пекан
Пекан обыкновенный (Кария Иллинойская) принадлежит к семейству Ореховые. Это листопадное дерево, которое считается долгожителем и может плодоносить до 300 лет. Особенности растения:
- ствол — прямой, покрытый слегка потрескавшейся корой светло-коричневого цвета;
- высота — 40–60 м;
- листья — большие, ланцетной формы, имеют гладкую поверхность;
- плоды — продолговатой формы, длиной до 8 см и шириной до 3 см.
Орехи собраны в пучки (максимум по 11 плодов). Период цветения приходится на май – конец июня, созревание плодов — на середину сентября. Урожайность может составить до 15 кг со взрослого дерева, до 200 кг — со старого.
В чем польза Пекана
Плоды Пекана сладковатые, отличаются высокой калорийностью, поскольку на 70% состоят из жиров. Даже небольшая горсть таких орехов может насытить и придать энергии. В плодах содержится масса полезных веществ:
- витамины группы В, С, жирорастворимые А и Е, благодаря чему обеспечивается хорошее усвоение;
- микроэлементы — железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк;
- полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6).
Богатый состав благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, а также общее самочувствие человека. Из плодов изготавливают ореховое масло, которое по полезности почти не уступает оливковому.
Особенности выращивания Пекана
Растение неприхотливое, имеет высокий иммунитет. Одним из главных заданий для посадки культуры является правильный выбор места. Оно должно быть солнечным и безветренным. Поскольку культура высокая и имеет широкую крону, расстояние между деревьями нужно выдерживать не менее 15–18 м. Пекан любит нейтральный и слабокислый грунт. Уход за растением заключается в таких действиях:
- обильный полив — раз в неделю в период летней жары;
- удобрение — используют азотистые подкормки, применяют также сульфат цинка;
- обрезка — поздней осенью или ранней весной.
Качественный посадочный материал в сочетании с соблюдением правил посадки — залог хорошей приживаемости растения. «Сади Буковини» предлагает лучшие саженцы, которые проходят тщательную проверку перед отправкой.
