Персик инжирный Плейн Джем (саженцы, двухлетние)

Инжирный персик «Плейн Джем» (Plane® Gem) — плоский (приплюснутый) персик с желтой мякотью, выведенный по испанской селекционной программе Provedo в научно-исследовательском центре Дон Бенито (Бадахос). Инжирные персики недаром становятся все популярнее: их «бубликовая» форма удобна, кожица гладкая без опушения, а вкус — выраженно сладкий. «Плейн Джем» выделяется среди них одной важной чертой — необычно толстой мякотью, поэтому мякоти в плоде заметно больше, чем у типичного плоского персика.

Плоды и вкус

Плоды плоские, крупные для своего типа (диаметром 8 см и более, весом около 130–200 г), очень привлекательные: кожица гладкая, без опушения, покрыта интенсивным темно-красным цветом, ровная, без бугорков и трещин. Мякоть желтая, плотная и очень сочная; толщина мякоти достигает около 4 см — это один из немногих сортов инжирного персика с такой «мясистостью».

Вкус — очень сладкий и ароматный. У плоских персиков есть природное преимущество: благодаря приплюснутой форме кожица расположена ближе к косточке, а именно у косточки мякоть самая сладкая — поэтому вкус получается более насыщенным, чем у обычных круглых персиков. Созревают плоды после 20 июля (средний срок). Плоды хорошо хранятся и транспортируются. Персик является природным источником витамина С и бета-каротина.