Спаржа Авалим (Avalim) / корневище 3 шт.

Avalim – среднеспелый высокоурожайный гибрид белой (зеленой) спаржи. Гибрид 100 % мужской, предназначен как для реализации в свежем виде, как и для переработки. Рекомендуется для выращивания в умеренном климате. Листья Авалим темные, очень сильно развитые, устойчивые к болезням листьев, зеленые до поздней осени. Отростки замкнутые, слегка розовые, подвержены обесцвечиванию. Отдает предпочтение плодородным, хорошо осушенным почвам. Не терпит затопленных участков и почв с близким стоянием грунтовых вод. Оптимальная глубина посадки 18-20 см. Плотность посадки 3-4 растения на кв. м.

В пищу употребляют первые ростки, которые в зависимости от сорта бывают белыми, зелеными, или с оттенком фиолетового. Они богаты витаминами, минералами, содержат много клетчатки. Молодые побеги можно употреблять в пищу в сыром виде, вареными, приготовленными на пару. В зимнее время урожай спаржи можно получить способом выгонки.