Щавель Широколистный / 2 г.

Щавель Широколистный — популярная и очень полезная культура раннего срока созревания, выведенная в1961 году селекционерами из Украины. Зелень используется для приготовления зелёного борща и начинки для пирогов.

Растение не требует сложного ухода, образует не слишком густую, вертикальную розетку из вытянутых, яйцевидных листьев изумрудного окраса. Высота кустика около 15 см. Поверхность листовых пластин гладкая либо слегка пузырчатая. Сочная зелень обладает нежным вкусом с умеренной степенью кислоты. Место для выращивания следует выбирать солнечное, с хорошо увлажнённой почвой. Семена можно высевать весной, летом или в конце осени.

Сбор урожая проводят через 45 дней после прорастания семенного материала. Показатели урожайности стабильно высокие. С 1 кв.м. посадок удается собрать около 5 кг травянистой массы. Собранный щавель хранится не долго, всего несколько дней.