Шалфей Испанский

Шалфей «Испанский» — его еще называют «Чиа», представляет собой травянистую культуру, родиной которой считается Южная Америка. Семена употребляют в пищу.

Растение — предельной высотой 1 м. Длина яйецидных листовых пластин колеблется от 4 до 8 см, ширина — от 3 до 5 см, располагаются на прямостоячих побегах супротивно.

Цветение — бутоны могут быть как сиреневыми, так и белоснежными. Семена с рельефным рисунком на поверхности, округло-овальные, размером не более 1 мм, окрас варьирует от бело-серого до черно-коричневого. Вкус нейтральный.

Морозостойкость — разновидность приспособлена к теплому климату, в холодных регионах выращивается в качестве однолетника.