Пастернак / 1 г.

Пастернак - овощной однолетник или двулетник семейства Зонтичные.

Растение с белыми, толстыми корнями, формой похожими на белую морковь. Мякоть приятная, нежная, без запаха. Можно выращивать на любой почве. Зеленые листья используются в виде пряности. Растение подходит для выращивания через рассаду и прямым посевом в грунт. Если на зиму корневище останется в почве, то в следующем сезоне с цветоноса - зонтика можно будет собрать семена. Овощ используется в кулинарии при жарке, тушении и в вареном виде. Хорошо развивается на солнечной грядке.

Период созревания. Корнеплоды нужно собирать в сентябре.

Устойчивость. Культура стойкая к заболеваниям.